Martin Jung studierte germanistische und theoretische Linguistik in München. Danach arbeitete er als Technischer Redakteur, Lektor und Berater in unterschiedlichen Bereichen der Informationstechnologie. Seit 2000 ist er in leitenden Positionen bei der cognitas Gesellschaft für Technik-Dokumentation mbH tätig. Als Business Development Manager treibt Martin Jung seit 2016 die Weiterentwicklung des Portfolios voran.
Nebenberuflich unterrichtet er seit 2019 als Lehrbeauftragter für Fachsprache Deutsch die Studierenden des Studiengangs "Technische Redaktion und Kommunikation" an der Hochschule München.